Cantina & cook’s studio
Jazz Bites when the cantina is open, and dinners with chef friends. For a seat, sign up through the form, or WhatsApp Mik. New dates: the list below, or Facebook and Instagram.
Jazz Bites
Saturday, 7 November 2026 · 2 PM–9 PM
The Cantina opens at 2 PM.
3 PM–9 PM: Paul Nassenstein, Martin van Leusden & Guests
The Cantina, “De Zeemeermin Zonder Hoofd”, will be open to all, serving culinary bites, good wines and local beer. Outstanding live music. We will be delighted to see you.
Paul, Martin, Kim, Frits & Mik
This also works as private dining in the studio, or at your place.
Dinner
December menu — winter dinner
Saturday, 12 December 2026
Chefs Mik and Eric are cooking a five-course dinner again, this time inspired by the December holidays.
After the busy spring, summer and autumn dinners, the year closes by candlelight, with seasonal produce.
Save the date. The menu follows once it is set; you can reserve after that.
€ 75 p.p. · drinks extra · includes a glass of welcome bubbles
Mik, Lia & Eric
This also works as private dining in the studio, or at your place.
Stay informed
The occasional note when the cantina is open — daytime or evening. Not a weekly newsletter.
Or follow Mik on Facebook or Instagram, or email mik@miklechef.eu.
Getting here
Mik le Chef’s studio · De Zeemeermin zonder hoofd. Public transport: Bus 397 of 369, halte Anderlechtlaan. Or look up Mik le Chef on Google Maps. Free parking.
Vanaf A4 Schiphol: afrit Sloten, rechtsaf (eerste afrit) richting Schinkel / Slotervaart. Bij de T-splitsing rechtsaf (bij de halte van bus 397). Busbaan uitrijden — links staat een groot roze kunstobject — rechtsaf, de weg volgen tot de T-splitsing voor de Ringvaart. Links onder de brug, de weg langs het water tot de slagboom en het bord “Jachthaven Driessen” (pijl naar links). Ga rechtdoor tussen het voetbalveld en het water, na het hek linksaf: daar is de kookstudio.
Vanaf Ring A10 de A4 op richting Schiphol, uitrit 1 richting Sloten. Aan het einde met de rotonde mee onder de snelweg, eerste toegestane afrit richting Schinkel / Slotervaart. Bij de T-splitsing rechtsaf (halte bus 397). Busbaan uitrijden — links het roze kunstobject — rechtsaf tot de T-splitsing voor de Ringvaart. Links onder de brug, langs het water tot de slagboom en “Jachthaven Driessen”. Rechtdoor tussen voetbalveld en water, na het hek linksaf.