Privacyverklaring

Mik le Chef (eenmanszaak, KvK 34330274, vestigingsadres Waterbaan 322, 1051 PL Amsterdam,mik@miklechef.eu) is verantwoordelijk voor de verwerking van persoonsgegevens via deze website. Het kookatelier is op Oude Haagseweg 75, 1066 DC Amsterdam.

Contactformulier

Als u het offerteformulier verstuurt, of u inschrijft voor een diner of open moment, verwerken we naam, e-mailadres, telefoonnummer, type aanvraag, eventuele datum, groepsgrootte en uw bericht. Doel: de aanvraag of inschrijving beantwoorden en een voorstel of bevestiging doen. Grondslag: uitvoering van (pre)contractuele stappen op uw verzoek, en gerechtvaardigd belang bij het voeren van de correspondentie.

De gegevens gaan per e-mail naar mik@miklechef.eu (via onze mailprovider) en worden niet in een database op deze website opgeslagen. We bewaren e-mail zolang de correspondentie loopt, daarna tot maximaal twee jaar tenzij een boekhoudplicht langer vereist.

Nieuwsbrief

Als u zich inschrijft voor berichten als de cantina open is, verwerken we uw e-mailadres en de taal van inschrijving. Doel: u attenderen op Jazz Bites, diners en andere open momenten. Grondslag: toestemming. Uitschrijven kan via de link in elke mail, of via mik@miklechef.eu.

De lijst wordt bij Resend bewaard (verwerker, VS, met passende waarborgen). We gebruiken het adres niet voor andere mailings. U kunt de toestemming altijd intrekken.

Spamfilter

Het formulier gebruikt een honeypot om geautomatiseerde inzendingen tegen te houden.

Cookies en meten

De site plaatst geen trackingcookies. Voor bezoekersstatistieken gebruiken we Umami (stats.pragm.eu): paginabezoeken zonder advertentieprofiel. Een sessiecookie wordt alleen gezet als u inlogt op het afgeschermde agenda-beheer.

Uw rechten

U kunt inzage, correctie of verwijdering vragen via mik@miklechef.eu. U kunt een klacht indienen bij de Autoriteit Persoonsgegevens.